Das Hamstern ist äußerst unsozial. Während die Lebensmittel bei den Hamstern in den Küchenschränken liegen und nicht gebraucht werden, haben andere Menschen nichts zu essen, oder müssen weit weit gehen, bis sie etwas kaufen können.
Mehl beispielsweise wird zwischenzeitlich von den Supermärkten und Discountern zum Glück rationiert. Doch bekommen viele Kunden momentan dennoch keines – es muss erst geliefert werden, da es von den Hamstern verschleppt wurde.
Doch verstehen die meisten Menschen unter Mehl, das weiße Auszugsmehl Typ 405. Tatsächlich gibt es jedoch zig unterschiedliche Mehlarten, als Auszugsmehl oder als Vollkornmehl. Sie alle können sehr gut genutzt werden:
- Buchweizenmehl
- Hafermehl
- Roggenmehl
- Dinkelmehl
- Gerstenmehl
- Grünkernmehl
- Reismehl
und viele andere Sorten. Schauen Sie sich in einem gut sortieren Supermarkt um.
Bis auf Reismehl, welches sich nicht gut zum Backen eignet, da es kein Klebereiweis aufweist, eignen sich alle Mehlarten vorzüglich dazu. Sollten Sie doch auch Reismehl verwenden wollen, sollte es nur zu einem kleinen Teil Verwendung finden.
Doch was ist, wenn Sie kaum noch Mehl zu Hause haben?
Auch Mehl kann substituiert werden, gegen Haferflocken. Dies bis zu 3 Teilen auf ein Teil Mehl.
Und was ist, wenn Sie gar kein Mehl haben und es momentan auch keines im Laden gibt?
Dann tauschen Sie es aus durch gekochte
- Hirse
- Amarant
- Polenta
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